紅茶,因成茶暗紅,泡后茶湯顏色潤(rùn)紅透亮而得名。
距離中國(guó)農(nóng)歷新年的日子越來(lái)越近了,趁機(jī)為大家推薦一波紅茶,一方面是,紅茶既特別有“中國(guó)味兒”,又非常有國(guó)際范兒;另外也有個(gè)小私心,紅茶溫潤(rùn),在過(guò)年這種大吃大喝的時(shí)間節(jié)點(diǎn)喝對(duì)腸胃好,老人小孩也能喝!
紅茶性溫,養(yǎng)潤(rùn)身心
紅茶的制作工藝是先萎凋、揉捻,后發(fā)酵,待茶葉變紅后再干燥,因此屬于全發(fā)酵茶。
中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱。紅茶偏溫,在過(guò)年這種大吃大喝的時(shí)間節(jié)點(diǎn)喝對(duì)腸胃好,老人小孩也能喝!
品茶有道
送茶禮,茶好是關(guān)鍵。全發(fā)酵的紅茶,茶性溫?zé)?,集香、甜、柔于一身,一杯足以讓人變得紅潤(rùn)鮮活起來(lái)。
干茶:烏黑油潤(rùn),顯金毫。
香氣:香氣濃甜高爽持久,似花香、似果香、似蜜香。豐富細(xì)膩。
湯色:紅艷明亮帶金圈。
滋味:甜柔鮮醇,前幾泡滋味濃郁,對(duì)口腔的刺激感較強(qiáng),后幾泡茶湯滋味轉(zhuǎn)甜。
葉底:鮮嫩柔軟紅亮,完整度較好。
暖暖的紅茶,絲絲甜意,伴隨獨(dú)特的花果甜韻,從口腔到腸胃消融陣微涼的寒意,成為待客送禮寒喧的言辭。
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